No te salves
no te llenes de calma
no reserves del mundo
sólo un rincón tranquilo
no dejes caer lo párpados
pesados como juicios
no te quedes sin labios
no te duermas sin sueño
no te pienses sin sangre
no te juzgues sin tiempo.

Pero si
pese a todo
no puedes evitarlo
y congelas el jubilo
y quieres con desgana
y te salvas ahora
y te llenas de calma
y reservas del mundo
sólo un rincón tranquilo
y dejas caer los párpados
pesados como juicios
y te secas sin labios
y te duermes sin sueño
y te piensas sin sangre
y te juzgas sin tiempo
y te quedas inmóvil
al borde del camino
y te salvas
entonces
no te quedes conmigo

Mario Benedetti (1920-2009)

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Hace dos semanas escuche en la radio este poema de Mario Benedetti, y la semana pasada en casa de un amigo ojeando la estanteria encuentro un libro suyo, lo abro al azar y encuentro el mismo poema. Nunca me he considerado amante de la poesia y no creo que a partir de ahora lo sea, pero no puedo quitarmelo de la cabeza, quizas sea una casualidad o alguna confabulación del destino pero algo debe tener cuando no consigo pensar en otra cosa.

Hoy toda la casa despide un dulce aroma a almendra, y es que estamos preparando un roscón. Estamos de lleno en Navidad y aunque este año las fiestas no se las prometen tan felices como quisieramos  siempre hay tiempo para las buenas costumbres.

Nuestro roscón es un tanto especial porque está hecho de almendra, es una receta característica de  Alar del Rey (Palencia), tiene similitudes con cierto dulce tipico de  Francia porque Alar se originó durante la construcción del canal de Castilla en 1657 y la mayoria de ingenieros que realizaron la obra eran de origen francés.

Adjunto un texto autografo de mi bisabuela con la receta y una foto del roscón para que veais como queda. Lo único que no puedo compartir con vosotros es este olorcito tan rico.

Felices Fiestas.

Roscón de Almendra

Para medio Kilo de almendra otro medio kilo de azúcar fino, seis huevos, un poquito de canela molida y limón rallado.

Primero se pelan las almendras, sumergiendolas en agua hirviendo hasta que sueltan la piel; luego de peladas se menten en el horno para que se sequen; después se muele bien, mezclandolas con el azucar y las yemas, que estarán de antemano batidas, junto con canela y el limón, y por último las claras batidas a punto de nieve, se remueve bien y se echa en un molde cubierto con paneles de oblea o con mantequilla y pan rallado, dejando un hueco en el centro y para ello se coloca, antes de verter la masa, un molde pequeñito ó cosa a propósito para que no se una, pudiendo de este modo dar forma de roscón.

Se mete en el horno y cuando esté bien cocido se saca y adorna a gusto (con merengue etc.)

he quitado la guitarra vieja y he colgado el cuadro al lado de la  estanteria.

queda genial. gracias.

Bueno, a lo que iba, acabo de ver hace unas horas el programa cámara abierta de la 2, han hablado sobre la nueva edición del festival notodofilmfest y han publicado un mini-reportaje sobre Jonas Mekas. Para los que como yo no sepan quien es este señor, Jonas  Mekas es un cineasta lituano que a mediados del siglo pasado emigró a EEUU y se considera como el máximo exponente en el campo del cine experimental y el POP ART.

Se podría decir que es un precursor del YouTube o inventor del video blog, porque mucho antes de que apareciera Internet y los videos en Internet, él ya se caracterizaba por filmar a sus amigos y rodar secuencias cortas de sucesos que acontecian en su vida diaria.

En 2007 realizó un proyecto para Apple Computers que consta de 365 videos de 10 ó 15 min. de duración publicados uno cada dia del año a modo de diario.

www.jonasmekas.com

http://es.wikipedia.org/wiki/Jonas_Mekas

Conseguimos pasar Oliva (que ya es hora que saquen la carretera del pueblo de una vez) y vi el autocine que estaba al lado del camping donde vereaneaba con mis padres. La última vez que estuve allí fue en el 89, veinte añitos ni mas ni menos. Aún se mantiene el autocine, el camping y la playa.

Muy buenos veranos recuerdo de entonces, los mejores que puede pasar un niño.

Hoy mi recuerdo es la WHOLE FOODS MARKET y la cantidad de fruta que tienen expuesta sobre todo la sandía, aquí os dejo una recetilla curiosa para este verano extraída de su blog.

Por suerte no hace falta irse muy lejos de casa para disfrutarla : )

Curioso que la ciudad Valentia en sus orígenes estuviera formada por los soldados que fueron fieles a Viriato. En cambio aquellos que fueron sobornados por Roma para que acabarán con su vida fueron ejecutados al exigir su recompensa con la famosa frase de «Roma no paga a traidores»

http://www.rtve.es/alacarta/player/352015.html